Hesbaye: le GAL des 12 communes est reconnu par le gouvernement wallon

Hesbaye: le GAL des 12 communes est reconnu par le gouvernement wallon Victoire pour le GAL «Je suis Hesbignon.be». Douze communes travaillent ensemble depuis un an pour constituer le Groupe d’Action Locale et l’agrément vient de tomber avec 1,8 million d’euros de subsides pour constituer l’ASBL et entamer plusieurs projets.

[...] (→ Lire la suite...) - (Source : La Meuse Huy-Waremme)

Nos sirops artisanaux du Pays de Herve et de Hesbaye liégeoise enfin unis sous un même nom pour devenir Appellation d’Origine Protégée, comme le fromage de Herve

À côté du beurre d’Ardenne et du fromage de Herve, déjà reconnus Appellation d’origine protégée, le sirop de pommes et de poires des verviers de la province de Liège faisait figure de troisième solide candidat à cette prestigieuse reconnaissance. Mais un gros obstacle subsistait: comment nommer ce produit qu’on prépare encore dans trois siroperies du Pays de Herve, à Aubel, Thimister-Clermont et Welkenraedt, et dans une hesbignonne, à Horion-Hozémont (Grâce-Hollogne)? Longtemps, pour cette question de nom, notre bon sirop a été dans la mélasse pour décrocher une AOP. Car pas question de se borner au bocage du Pays de Herve, pourtant emblématique…

[…] (→ Lire la suite…)(Source : La Meuse – Verviers)

Le sirop de Hesbaye et le fromage de Herve promus « Sentinelles Slow Food »

La Belgique sera à l’honneur au Salone del Gusto de Turin (Italie) du 23 au 27 octobre : cette manifestation internationale du mouvement Slow Food accueille une trentaine de chefs et producteurs belges et marquera l’avènement de deux nouvelles « Sentinelles » : le sirop artisanal de Hesbaye et du Pays de Herve et le fromage de Herve au lait cru. Deux produits belges figurent donc désormais sur cette liste de produits du terroir de qualité menacés…

[…] (→ Lire la suite…)(Source : RTBF)